Ekblomin menu vaihtuu sesongin ja fiiliksen mukaan. Tsekkaa ruokalista ja Jannen Kattilamenu tästä

 

 

EKBLOMIN MENU

SNACKIT

SNACKS


Talon charcuterie
Ekblom's charcuterie
13 / 20€

    
Kotimaisia pientilajuustoja, leipäkeksiä ja hilloa
Finnish cheeses, bread chips and jam
8€


Frittiperunat ja valkosipulimajoneesia
Fried potatoes and garlic mayonnaise
7€

ALKURUUAT
STARTERS

 
Paahdettua myskikurpitsaa, Saloniemen vuohenjuustoa ja pikkelöityä sinappia
Roasted butternut squash, goat cheese from Saloniemi and pickled mustard
10€

Härkätartar, kapriskreemiä ja parmesaania

Beef tartar, caper crème and parmesan
12€

Hiillostettua lohta, tillidressing, pikkelöityä kurkkua ja mallasleipää
Grilled salmon, dill sauce, pickled cucumber and malt bread
13€

PÄÄRUUAT
MAIN COURSES


Italialainen munakoisovuoka ”Parmigiana di melanzane”, basilikaa ja punajuuriketsuppia
Italian style eggplant “Parmigiana di melanzane”, basil and beetroot ketchup
23€


Metsäsienirisotto, pikkelöityjä kantarelleja ja parmesanjuustoa
Forest mushroom risotto, pickled chanterelle and parmesan cheese
21€


Schnitzel vasikasta, rakuuna-sitruunavoita ja puikulaperunapyreetä
Veal schnitzel, tarragon-lemon butter and almond potato puree
26€


Rotukarjaburger ja friteerattua perunaa
Burger and fried potatoes
19€ 

Pippuripihvi naudan sisäfileestä, tryffeliperunat ja pippurikermakastiketta
Pepper steak from beef tenderloin, truffle potatoes and creamy pepper sauce
36€



 JÄLKIRUUAT
DESSERTS


Sitruunaposset, valkosuklaanamelakaa ja marinoituja marjoja
Lemon posset, white chocolate namelaka, roasted white chocolate and berries
10€

Oman leipomon mutakakkua, kahvikinuskia, marjoja ja ruskeavoijäätelöä
Mudcake, coffee caramel, berries and brown butter ice cream
10€

Ruskeavoijäätelöä tai sorbet marjoilla
Brown butter ice cream or sorbet and berries
6€




MENU JANNEN KATTILASTA
THREE COURSE MENU



Paahdettua myskikurpitsaa, Saloniemen vuohenjuustoa ja pikkelöityä sinappia
Roasted butternut squash, goat cheese from Saloniemi and pickled mustard
tai / or

Härkätartar, kapriskreemiä ja parmesaania

Beef tartar, caper crème and parmesan

tai / or

Hiillostettua lohta, tillidressing, pikkelöityä kurkkua ja mallasleipää

Grilled salmon, dill sauce, pickled cucumber and malt bread

*** 

Metsäsienirisotto, pikkelöityjä kantarelleja ja parmesanjuustoa
Forest mushroom risotto, pickled chanterelle and parmesan cheese

tai / or



Schnitzel vasikasta, rakuuna-sitruunavoita ja puikulaperunapyreetä
Veal schnitzel, tarragon-lemon butter and almond potato puree

*** 

 Päivän juusto 
  Cheese of the day

*** 
 
Sitruunaposset, valkosuklaanamelakaa ja marinoituja marjoja
Lemon posset, white chocolate namelaka, roasted white chocolate and berries




kolmen ruokalajin menu 39€
menu juustolla +3€ 
 
  viinipaketti menulle 30€ 
juustoviini +3€


3 course 
menu 39€ 

cheese +3€ 

wines for the menu 30€
for the cheese +3€




Käytämme vain kotimaista lihaa
We only use Finnish meat

VoiVeljet