Ripaus yllätyksellisyyttä, hyppysellinen hyvää

Ja paljon parasta! Kattilat kolisevat persoonallisella otteella, ja kauhan varressa keskitymme makuihin: nauti tuoretta ruokaa, joka tunnustaa sesongin raikkaimpia raaka-aineita. Keittiömme legendaarinen Jannen Kattila-Menu säilyttää suutuntumansa vaihtumalla viikoittain: ajankohtaisen tarjonnan raameissa se päivitetään uudistuneena eetteriin aina tiistaisin.


MENU JANNEN KATTILASTA
17.1.-20.1.2018.

Mustajuurikeittoa ja vaniljaa
Black salsify soup with vanilla

tai / or
 
Vorschmackia ja savusmetanaa
Vorschmack with smoked sour cream
 
 
***
 
Punajuuripiirakkaa, Peltolan Blueta ja hapankermakastiketta
Beet root pie with blue cheese and sour cream sauce
 
tai / or
 
Paistettua siikaa, haukikroketti ja simpukkakastiketta
Whitefish with pike crocket and mussel sauce
 
 
***
 
Päivän juusto
Cheese of the day
 
 
***
 
Valkosuklaamoussea ja tyrnijäätelöä
White chocolate mousse with seabuckthorn ice cream

 
 
Kolmen ruokalajin menu 32€
Menu juustolla 35€
 
3 course menu 32€
Menu with cheese 35€
 
 
Viinipaketti menulle 29 / 32€
Wine package for the menu 29 / 32€



SAATAVILLA MYÖS A LA CARTE


ALKURUUAT / STARTERS
 
Carpaccio ja parmesaanimajoneesia
Carpaccio with parmesan mayo
10€
 
Mustajuurikeittoa ja vaniljaa
Black salsify soup with vanilla
9€
 
Kana-avocadosalaatti
Chicken and avocado salad
10/18€
 
Vorschmackia ja savusmetanaa
Vorschmack with smoked sour cream
9€
 
Ekblomin tapaslautanen
Ekblom’s tapas platter
12€
 
PÄÄRUUAT / MAIN COURSES
 
Naudan sisäfileetä ja hasselbackan perunaa
Beef tenderloin with hasselback potatoes
32€
 
Hirviburger ja friteerattua perunaa
Elk burger with fried potatoes
18€
 
Halloumiburger ja friteerattua perunaa
Halloumi burger with fried potatoes
18€
 
Punajuuripiirakkaa, Peltolan Blueta ja hapankermakastiketta
Beet root pie with blue cheese and sour cream sauce
19€
 
Paistettua siikaa, haukikroketti ja simpukkakastiketta
Whitefish with pike crocket and mussel sauce
19€
 
JÄLKIRUUAT / DESSERTS
Päivän juusto
Cheese of the day
5€
 
Brownie ja vaniljajäätelöä
Brownie with vanilla ice cream
7€
 
Valkosuklaamoussea ja tyrnijäätelöä
White chocolate mousse with seabuckthorn ice cream
7€

Ekblomin menu