Ripaus yllätyksellisyyttä, hyppysellinen hyvää

Ja paljon parasta! Kattilat kolisevat persoonallisella otteella, ja kauhan varressa keskitymme makuihin: nauti tuoretta ruokaa, joka tunnustaa sesongin raikkaimpia raaka-aineita. Keittiömme legendaarinen Jannen Kattila-Menu säilyttää suutuntumansa vaihtumalla viikoittain: ajankohtaisen tarjonnan raameissa se päivitetään uudistuneena eetteriin aina tiistaisin.

Ekblomin menu



MENU JANNEN KATTILASTA
23.-27.10.2018

Kurpitsakeittoa ja salviavoita
Pumpkin soup with sage butter

tai / or

Pienen Kalatilan kirjolohta ja kermaviiliä
Rainbow trout with sour cream


***

”Syyskääryle”, kaali-papaijasalaattia ja limejogurttia
”Autumnroll” with cabbage and papaya salad and lime yoghurt

tai / or

Paahdettua nautaa, bataattipyrettä ja tummaa maapähkinäkastiketta
Roasted beef with sweet potato puree and dark peanut sauce


***

Päivän juusto
Cheese of the day


***

Lakritsimoussea, mantelikakkua ja kirsikkajäätelöä
Liquorice mousse with almond cake and cherry ice cream



Kolmen ruokalajin menu 35€
Menu juustolla 38€

3 course menu 35€
Menu with cheese 38€


Viinipaketti menulle 29 / 32€
Wine package for the menu 29 / 32€


SAATAVILLA MYÖS A LA CARTE

ALKURUUAT / STARTERS


Siika-kirjolohicarpaccio
Whitefish and rainbow trout carpaccio
10€

Kurpitsakeittoa ja salviavoita
Pumpkin soup with sage butter
10€

Pienen Kalatilan kirjolohta ja kermaviiliä
Rainbow trout with sour cream
10€

Ekblomin tapaslautanen
Ekblom’s tapas platter
12€


PÄÄRUUAT / MAIN COURSES

Naudan sisäfileetä, kesäperunaa ja
serranokinkkuvoita
Beef tenderloin with summer potatoes and serrano ham butter
30€

Burger kotimaisesta rotukarjasta ja friteerattua perunaa
Beef burger with fried potatoes
18€

Halloumiburger ja friteerattua perunaa
Halloumi burger with fried potatoes
18€

Maalaissalaatti
Country style salad
18€

”Syyskääryle”, kaali-papaijasalaattia ja limejogurttia
”Autumnroll” with cabbage and papaya salad and lime yoghurt
22€

Paahdettua nautaa, bataattipyrettä ja tummaa maapähkinäkastiketta
Roasted beef with sweet potato puree and dark peanut sauce
24€

JÄLKIRUUAT / DESSERTS

Päivän juusto
Cheese of the day
5€

Suklaakakkua ja sorbettia
Chocolate cake with raspberry sorbet
8€

Lakritsimoussea, mantelikakkua ja kirsikkajäätelöä
Liquorice mousse with almond cake and cherry ice cream
8€