Ripaus yllätyksellisyyttä, hyppysellinen hyvää

Ja paljon parasta! Kattilat kolisevat persoonallisella otteella, ja kauhan varressa keskitymme makuihin: nauti tuoretta ruokaa, joka tunnustaa sesongin raikkaimpia raaka-aineita. Keittiömme legendaarinen Jannen Kattila-Menu säilyttää suutuntumansa vaihtumalla viikoittain: ajankohtaisen tarjonnan raameissa se päivitetään uudistuneena eetteriin aina tiistaisin.

Ekblomin menu


MENU JANNEN KATTILASTA
14.8.-18.8.2018


Kukkakaalia ja maapähkinäkastiketta
Cauliflower with peanut sauce

tai / or

Ceviche, sitrussoijaa ja avocadoa
Ceviche with citrus soy and avocado

***

Kantarellirisottoa ja parmesaanilastuja
Mushroom risotto with parmesan

tai / or

Viskilän tilan kukkoa, broccolia
ja mallasetikka-kastiketta
Rooster with broccoli and malt vinegar sauce


***

Päivän juusto
Cheese of the day


***

Mustikkapiirakkaa ja jogurttijäätelöä
Blueberry pie with yoghurt ice cream


Kolmen ruokalajin menu 35€
Menu juustolla 38€

3 course menu 35€
Menu with cheese 38€


Viinipaketti menulle 29 / 32€
Wine package for the menu 29 / 32€


SAATAVILLA MYÖS A LA CARTE

ALKURUUAT / STARTERS


Vitello tonnato
10€

Kukkakaalia ja maapähkinäkastiketta
Cauliflower with peanut sauce
10€

Ceviche, sitrussoijaa ja avocadoa
Ceviche with citrus soy and avocado
10€

Ekblomin tapaslautanen
Ekblom’s tapas platter
12€


PÄÄRUUAT / MAIN COURSES

Naudan sisäfileetä, kesäperunaa ja
serranokinkkuvoita
Beef tenderloin with summer potatoes and serrano ham butter
30€

Burger kotimaisesta rotukarjasta ja friteerattua perunaa
Beef burger with fried potatoes
18€

Halloumiburger ja friteerattua perunaa
Halloumi burger with fried potatoes
18€

Savulohisalaatti
Smoked salmon salad
18€

Kantarellirisottoa ja parmesaanilastuja
Mushroom risotto with parmesan
24€

Viskilän tilan kukkoa, broccolia
ja mallasetikka-kastiketta
Rooster with broccoli and malt vinegar sauce
24€

JÄLKIRUUAT / DESSERTS

Päivän juusto
Cheese of the day
5€

Brownie ja vaniljajäätelöä
Brownie with vanilla ice cream
8€

Mustikkapiirakkaa ja jogurttijäätelöä
Blueberry pie with yoghurt ice cream
8€