Ripaus yllätyksellisyyttä, hyppysellinen hyvää

Ja paljon parasta! Kattilat kolisevat persoonallisella otteella, ja kauhan varressa keskitymme makuihin: nauti tuoretta ruokaa, joka tunnustaa sesongin raikkaimpia raaka-aineita. Keittiömme legendaarinen Jannen Kattila-Menu säilyttää suutuntumansa vaihtumalla viikoittain: ajankohtaisen tarjonnan raameissa se päivitetään uudistuneena eetteriin aina tiistaisin.

Ekblomin menu


MENU JANNEN KATTILASTA
12.-16.6.2018

Buffalomozzarellaa, rucolapestoa ja hunajanaurista
Mozzarella di Bufala with rocket pesto and turnip

tai / or

Skagen saaristolaisleivällä ja pikkelöityä kurkkua
Skagen with dark bread and pickled cucumber


***

Lämmintä perunasalaattia, uppomuna ja hollandaise-kastiketta
Warm potato salad with poached egg and hollandaise sauce

tai / or

Maalaiskananrintaa, sitruunarisottoa ja parsaa
Chicken breast with lemon risotto and asparagus


***

Päivän juusto
Cheese of the day


***

Britakakkua, mansikkaa ja pistaasia
Meringue cake with strawberries and pistachio

Kolmen ruokalajin menu 32€

Menu juustolla 35€

3 course menu 32€
Menu with cheese 35€


Viinipaketti menulle 29 / 32€
Wine package for the menu 29 / 32€



ALKURUUAT / STARTERS
Lohicarpaccio ja tillimajoneesia
Salmon carpaccio with dill mayo
10€

Buffalomozzarellaa ja rucolapestoa
Mozzarella di Bufala with rocket pesto
9€

Skagen saaristolaisleivällä
Skagen with dark bread
9€

Ekblomin tapaslautanen
Ekblom’s tapas platter
12€

PÄÄRUUAT / MAIN COURSES
Naudan sisäfileetä ja tummaa pippurikastiketta
Beef tenderloin with dark pepper sauce
30€

Burger kotimaisesta rotukarjasta ja friteerattua perunaa
Beef burger with fried potatoes
18€

Halloumiburger ja friteerattua perunaa
Halloumi burger with fried potatoes
18€

Kanasalaatti
Chicken salad
18€

Lämmintä perunasalaattia ja uppomuna
Warm potato salad with poached egg
19€

Maalaiskananrintaa, sitruunarisottoa ja parsaa
Chicken breast with lemon risotto and asparagus
19€

JÄLKIRUUAT / DESSERTS
Päivän juusto
Cheese of the day
5€

Brownie ja valkosuklaajäätelöä
Brownie with white chocolate ice cream
7€

Britakakkua, mansikkaa ja pistaasia
Meringue cake with strawberries and pistachio
7€